国内冷库发展的现状
按照中冷联盟制定的《冷库标识》六大库容温区分类,对全国已经投入运营的冷库进行信息采集统计。冷库标识标准是:高温库(恒温库)5~15℃、中温库(冷藏库)5~-5℃、低温库(冷冻库)-18~-25℃、速冻库(急冻库)-35~-40℃、深冷库(超低温库)-45~-60℃、气调库(保鲜库)5~-2℃。
冷藏类型按结构形式分为:土木工程冷藏、预制冷藏。根据使用性质:生产冷藏、分布式冷藏。按规模分为:大型冷藏、中型冷藏、小型冷藏。根据冷藏制冷设备,选择工作质量分为:氨冷藏、氟利昂冷藏。根据使用温度要求:高温冷藏、低温冷藏、冷藏冷藏。冷藏的烹饪原料和食品含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养物质的存在会使霉菌繁殖和生长。为了做好冷藏卫生管理,确保食品和烹饪原料的冷藏质量,有必要定期进行冷藏卫生消毒。酸消毒剂可用于冷藏的除霉和消毒。
该如何选择冷库安装公司
想做速冻冷库的客户,在开始选择由哪家冷库设计安装公司来设计安装冷库时,都会花费很多时间对比,有的客户在乎安全节能,有的客户在意价格,可对比来对比去发现,价格相差并不太多,其它方面好像业务员说的也都一样。
1、在选择冷库设计安装公司时,要多对比几家,哪怕他们说的都差不多,也一定要多对比几家,看看他们用的冷库设备都是什么品牌,听听业务员对他们自己用的品牌以及其它品牌的评价。
2、好的冷库设计安装公司一定会派业务员上门看冷库安装施工场地,测量冷库大小以及一些细节,而且这些都是不收取费用的。
3、好的冷库设计安装公司给出的报价不会过高,也不会过低,这是针对客户冷库实际用途来制定的。比如如果只是一个常温冷库,不会让客户花贵的价格买贵的设备,这完全是一种浪费客户的金钱。如果是超低温库,也不会同意用便宜的设备,由于冷库设备要一直在超低温零下几十度工作,设备太差后期会出现设备损坏等很多麻烦。
以上信息由专业从事海鲜冷藏冷库的深圳德宝冷库于2024/6/1 10:01:45发布
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