炒菜机器人具有温度控制系统，微电脑自动精准控制火候，可根据需要自由调节加热温度及实现多种温度控制方式。，可满足大部分烹饪火力要求。自动炒菜机采用模拟人手抛炒，搅拌均匀，无死角，且抛炒速度可根据需要自由调节。
用户可以通过炒菜机器人的控制面板轻松设定各类参数及炒制程序，用精准的温度控制、抛炒速度控制及加热时间控制，实现中式菜肴烹饪的机械化、标准化、工业化生产，在节省人工成本的同时提高菜品品质
钜兆炒菜机器人是一个微电脑控制的能完全代替人工炒菜的自动化厨房智能设备。
安全、卫生、省时、时效：机器人炒菜机炒菜开放式的，微电脑控制速度和火候，在模式抛炒的过程中不会灼伤到任何人，安全性佳；机器人炒菜机的热源采用的是底部无微波加热，蒸炒制过程中不会产生油烟，加热快，炒菜速度快，非常省时、效率。
钜兆炒菜机器人是集各类厨具的差异，进一步更新发明的新一代产品。
特长与用途
钜兆全自动智能炒菜机器人采用先进电脑智能技术，使用食品级304不锈钢，通过团队多年来精心研发制造成功，主要应用于餐饮连锁、粤菜餐饮 、川菜餐饮、湘菜餐饮、茶餐厅连锁、酒楼明档、酒店、快餐店，以及大型商场餐饮业等，对于出品质量要求高而单次出品精美小炒的场所。本机自动控制火候与抛锅速度，自动注油，自动注水，自动下酱料、自动下菜码、到火力大小直到炒菜完成包括人性化的语音提示，全都由电脑程序自动控制。
节能环保
钜炒菜机器人兆具有环保（减少油烟70%）节能（比节省然气50%左右，减少用水80%以上，每小时仅用电0.2~0.5度电）省人工（能大大减少所用厨师人数）。
1）控制电路：核心是集成电路芯片，用于根据不同食物和烹调方法设置工作时间和温度，控制各执行机构的工作，实现食物烹制的标准化、程序化和自动化。
2） 加热系统：电磁感应加热
3） 搅菜系统：在电炒锅底部中心设置有一台微型立式电机，通过耦合传动，带动在内炒锅里的搅柄作间歇匀速转动，实现翻炒。
4） 鼓气系统：用于在炒菜过程中锅气，达到菜的色鲜味美。
5） 显示板：用于设置烹制时间和方式，显示和提示工作状态。
6） 外壳：不锈钢外壳，模块化设计
加热响应时间快，电磁炉工作在颠锅时，当锅具接近磁场时系统的检测和响应时间，当响应时间越快，越接近传统明火效果，否则火力滞后，将给厨师的烹饪带来操作上的不方便，从而造成费力操作。
全自动炒菜机器人
钜兆多种语音提示半自动炒菜机器人
钜兆厨房智能化设备以其健康、安全、节能、环保等诸多优点而被迅速推广，在全球倡导低碳经济和政府大力提倡节能减排政策下，商用电磁炉必将取代传统的高能耗产品。在过去的五年时间里，钜兆公司不断推陈出新，不断优化和完善产品质量，同时积极推广商用电磁炉的应用，在厨房智能化、节能环保方面钜兆公司对社会做出了重大贡献。
以上信息由专业从事无厨师无服务餐厅的钜兆电磁炉于2024/6/28 4:53:38发布
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