干冰在食品行业应用
在酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。
制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。
特色菜肴，加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次。
海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净。
干冰比普通冰块的冷冻温度低，时间更长，能够好的保温冷藏，大的优点是干冰不会化成水。
干冰是在一定压力下，把二氧化碳液化成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。干冰是固态的二氧化碳，由于干冰的温度非常低，温度为-78.5℃，因此经常用于使物体维持冷冻或低温状态。干冰能够急速的冷冻物体和降低温度，并且已经被广泛地使用。干冰在发生物态变化时不是由固态转化为液态，而是由固态直接升华为气态。因此其变化过程并不会产生任何水或液体，也由此称它做“干冰”食品级干冰厂
干冰也称固体二氧化碳，零下78.5度，二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小。它能直接升华为无毒、无味的二氧化碳气体，升华同时极低温的二氧化碳气体遇到常温的空气，立即形成白色的浓雾，美丽动人。
干冰吸收热量产生白色烟雾，升华成CO2气态,它无毒无异味无残留，具有消毒灭菌作用，用在宾馆或酒店辅助制作美食上，不仅不会改变菜肴的原汁原味，而且还可以给人温馨、浪漫、新奇、如临仙境等轻松愉快的心理感受。
干冰也称固体二氧化碳，零下78.5度，二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小。它能直接升华为无毒、无味的二氧化碳气体，升华同时极低温的二氧化碳气体遇到常温的空气，立即形成白色的浓雾，美丽动人。
食用级干冰
1、不结露！！在干燥环境下实现好的冷却润滑效果。
2、绝热效果，避免加工面异常发热，从根本上解决磨削*伤等因加工造成的二次质量事故。
3、清洁环保，无残留，无污染。
以上信息由专业从事食品级干冰厂的联德康于2025/1/8 12:22:12发布
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